Vinificación Método Charmat corto (o de grandes recipientes).
Crianza 1 mes sobre borras.
Nota de Cata
Color rosa muy pálido con destellos cobrizos. A la nariz presenta aromas de frutas blancas, que recuerdan a manzanas verdes, con notas cítricas y herbáceas aportadas por el Sauvignon Blanc, y notas de frutas rojas aportadas por el Syrah. En boca, de impacto dulce, se presenta fresco y con buen equilibrio dulce-ácido. Al paladar es fresco, suave y persistente. Ideal para acompañar entradas de sabores ligeros, tablas de quesos y embutidos, acompañar postres y preparar cocktails de frutas en el verano.
