FICHA TÉCNICA
Luigi Bosca Rosé es un vino seductor, mágico y hechizante, tanto por sus características aromáticas y su sabor como por su mágico color salmón. Tiene una expresión fresca en nariz y en boca, con notas florales y de frutos rojos, resaltándose la cereza. En el paladar su equilibrada acidez lo hace un vino fácil de beber, ligero, de mediana estructura y con un final de boca dulce y refrescante que recuerda a caramelos de cereza y confituras.
CATEGORÍA Vinos
PRODUCTOR Luigi Bosca
TIPO Rosado
VARIEDAD Blend
VOLUMEN 750 ml
CORTE Pinot Gris | Syrah
ALCOHOL 12%
LUGAR DE ELABORACIÓN Finca Don Leoncio, Barrancas, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.) 780
TEMPERATURA DE SERVICIO 10º a 14º C
ELABORACIÓN Las dos variedades se cosechan manualmente en cajas de 18 kilogramos en su momento justo de madurez y en horas tempranas de la mañana. Se hace una doble selección, primero de los racimos, y luego del despalillado, de las mejores bayas de los racimos. Luego la uva pasa a una prensa neumática hermé- tica donde se maceran en forma distintas las dos variedades: el Pinot Gris de 6 a 8 horas, mientras que el Syrah 3 horas. Luego las bayas se prensan muy suavemente. Una vez obtenido los mostos, decantan en forma estática a 7°C durante 48hs. Se trasiega con precaución y se fermenta durante 15 días a una temperatura de 14°C a 16°C con levaduras seleccionadas. Se estabiliza y se filtra levemente para su posterior envasado.
ENÓLOGO José Irrera - Vicente Garzia
PAÍS Argentina
